上海市農業(yè)科學(xué)院農業(yè)生物基因中心羅利軍在地里查看節水抗旱稻情況。

今年8月高溫天，安徽省望江、懷遠、樅陽(yáng)等七個(gè)縣的稻田里一片碧綠，節水抗旱稻“旱優(yōu)73”又到了關(guān)鍵的孕穗期，這段時(shí)間也是天最熱、水稻生理需水量較高的時(shí)期。高溫、濕熱、淹水會(huì )促進(jìn)稻田甲烷排放。2019-2020年，上海市農業(yè)科學(xué)院的聯(lián)合研究團隊對七個(gè)縣的稻田溫室氣體排放監測發(fā)現，望江縣種植的節水抗旱稻旱種旱管的碳排放相較水田減少了99.9%，其他六個(gè)縣的稻田碳排放均減少了90%以上。

近日，上海市農業(yè)生物基因中心科研團隊在國際權威學(xué)術(shù)期刊《分子植物》上發(fā)表了觀(guān)點(diǎn)文章《在碳中和下保障糧食安全的“藍色”革命：節水抗旱稻所展示的成功案例》，向世界提出水稻“藍色革命”觀(guān)點(diǎn)，即通過(guò)創(chuàng )新培育節水抗旱稻，實(shí)現旱種旱管的稻作生產(chǎn)模式，使水稻生產(chǎn)擺脫對水資源的過(guò)度依賴(lài)，大幅減少稻田溫室氣體排放，促進(jìn)水稻生產(chǎn)向“資源節約、環(huán)境友好”的綠色可持續方式轉型。

節水抗旱稻是稻田減排“最優(yōu)解”

水稻種植離不開(kāi)水，然而水層在滋養水稻的同時(shí)，也把土壤和氧氣隔離開(kāi)來(lái)，被水層覆蓋的土壤中會(huì )滋生大量厭氧菌，由此產(chǎn)生甲烷等溫室氣體。據上海市農業(yè)生物基因中心研究員夏輝介紹，稻田排放的甲烷“貢獻”了全球10%-12%的甲烷排放量，提供了2.4%的“加強全球變暖效應”。想要減少稻田“排氣”，就要減少土壤淹水的時(shí)間。

“旱優(yōu)73”進(jìn)入收獲期。沈湫莎攝

為此，日本發(fā)明推廣了“烤田”法，即在水稻生長(cháng)周期中相對不那么需要水的時(shí)期，把水排干，讓土地能與空氣接觸。近年來(lái)，隨著(zhù)智能設備的普及，歐洲一些農業(yè)學(xué)家開(kāi)始采取間歇性灌溉的方法，即監控地下水位，當地下水下降到一定程度時(shí)再進(jìn)行灌溉，讓水不蓄積在稻田里。但科學(xué)家很快發(fā)現，水稻能支撐的最長(cháng)“烤田”周期僅為兩周，間歇灌溉法則需耗費大量人力物力。

既然要減水，那么干脆種植旱稻行不行？不行，因為旱稻的畝產(chǎn)量太低了。上海市農業(yè)科學(xué)院農業(yè)生物基因中心羅利軍團隊經(jīng)過(guò)近30年的研發(fā)和完善，將旱稻的“耐渴”基因引入水稻，育成節水抗旱稻。它既非水稻也非旱稻，卻可像水稻一樣在水田栽培，也可像小麥一樣在旱地種植。2016年，“節水抗旱稻”這一術(shù)語(yǔ)通過(guò)行業(yè)認定并對外頒布，從此，節水抗旱稻成為一種新類(lèi)型的栽培稻。

“我們這個(gè)品種，只要保證在出苗、分蘗、孕穗灌漿三個(gè)階段灌溉三次‘跑馬水’，就能保證畝產(chǎn)600公斤以上。如果實(shí)在沒(méi)有灌溉條件，畝產(chǎn)也能達到200公斤左右?！绷_利軍說(shuō)。

因為節水抗旱稻無(wú)需將稻苗浸泡在水中，因而從源頭上消除了甲烷產(chǎn)生的環(huán)境。2019年，上海市農科院氣候變化與綠色生產(chǎn)研究室主任周勝將此品種作為全球農業(yè)減排方案，申請歐盟“地平線(xiàn)2020”節能減排科研計劃，項目負責人、芬蘭自然資源研究院研究員艾倫看到后，眼前一亮。他說(shuō)：“在所有方案中，你們的方案是最簡(jiǎn)單，也是最適合大面積推廣的?！?/span>

可觀(guān)的減排收益為種糧提供新動(dòng)力

安徽蚌埠的淮礦農場(chǎng)，歷史上并不是水稻種植區。2016年，“旱優(yōu)73”在這里撒下第一把種子，隨后便一發(fā)不可收拾，50畝、800畝、5000畝……種植面積三年間實(shí)現了“三級跳”。

自2016年以來(lái)，上海研發(fā)的節水抗旱稻的種植面積始終保持著(zhù)兩位數增長(cháng)。目前，節水抗旱稻年種植面積已超過(guò)300萬(wàn)畝，其中“旱優(yōu)73”（＞200萬(wàn)畝）已成為長(cháng)三角地區種植面積最大的雜交稻品種。節水抗旱稻已經(jīng)在我國超過(guò)2/3的省市及20多個(gè)“一帶一路”沿線(xiàn)國家有了商業(yè)推廣或示范種植。

“旱優(yōu)73”進(jìn)入收獲期。沈湫莎攝

這些種植節水抗旱稻的稻田究竟能減少多少碳排放？放下計算器，羅利軍自己也嚇了一跳。安徽懷遠縣在2019-2020年種植了20萬(wàn)畝節水抗旱稻。經(jīng)監測，一年減少了99%的碳排放，換算成二氧化碳相當于減少排放8萬(wàn)噸，若將這一額度拿到碳交易市場(chǎng)，價(jià)值約合100萬(wàn)美元。

按計劃，“十四五”期末，節水抗旱稻年種植面積有望突破1000萬(wàn)畝，這意味著(zhù)每年可減少稻田甲烷排放15.6萬(wàn)噸，折合二氧化碳當量約為440萬(wàn)噸。周勝說(shuō)，如果能將這部分減少的稻田碳排放納入國際碳交易市場(chǎng)，可使農民額外增收4400萬(wàn)美元。

讓中國的水養得起中國的稻

保障糧食安全與實(shí)現碳中和，是眼下全球關(guān)注的熱點(diǎn)。

保障糧食安全方面，羅利軍至今對一件事念念不忘。2020年8月，安徽阜南縣王家壩被洪水淹沒(méi)的節水抗旱稻在被淹10天后重又長(cháng)出新苗，并收獲稻谷，展現了其強大的耐淹和再生能力。它也被當地稻農親切地稱(chēng)為“稻堅強”。

節水抗旱稻與水稻在相同環(huán)境下做對比試驗，節水抗旱稻表現搶眼。

在碳減排方面，早在20多年前，羅利軍就意識到，作為淡水資源匱乏的國家，中國的水養不起中國的稻，“高產(chǎn)-大水大肥-高碳排放”的傳統水稻生產(chǎn)方式不可持續。圍繞這一矛盾，他帶領(lǐng)科研團隊聚焦陸稻節水抗旱特性，結合水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性，通過(guò)雜交育種創(chuàng )新，培育出了節水抗旱稻。

“雙碳時(shí)代”，羅利軍這一具有前瞻性的研究愈發(fā)凸顯出戰略?xún)r(jià)值。他說(shuō)：“60年前的‘綠色革命’致力于提高作物產(chǎn)量，解決了糧食安全問(wèn)題；近20年來(lái)，逐步興起的‘藍色革命’致力于解決農業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境，特別是農業(yè)生產(chǎn)與水資源間的矛盾，也是人類(lèi)應對氣候危機的積極自救?！?/span>

節水抗旱稻推動(dòng)了我國水稻生產(chǎn)的“藍色革命”，從種質(zhì)創(chuàng )新的角度使水稻生產(chǎn)擺脫了對水資源的過(guò)度依賴(lài)，實(shí)現旱作生產(chǎn)，大幅減少了稻田溫室氣體排放，是一次在碳中和目標下穩定糧食產(chǎn)量、保障糧食安全的成功嘗試。

作者：沈湫莎

圖片：除注明外為市農科院提供

編輯：沈湫莎

責任編輯：任荃

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