設施農業(yè)的發(fā)展是農業(yè)現代化的重要標志,也是現代化農業(yè)發(fā)展的重要建設任務(wù)。我國的設施農業(yè)較國外起步晚,在設施建設、技術(shù)研究、裝備研發(fā)、資金投入等方面都與國外發(fā)達國家存在較大差距。為了促進(jìn)我國設施農業(yè)的快速發(fā)展,推動(dòng)設施農業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步,在綜述世界設施農業(yè)發(fā)展現狀的基礎上,分別從國外和國內2個(gè)方面總結設施農業(yè)發(fā)展的特點(diǎn),剖析我國設施農業(yè)存在的不足,并提出針對性的對策建議,以期為我國設施農業(yè)可持續發(fā)展提供一些經(jīng)驗和啟示。
設施農業(yè)(protected agriculture)是指利用新型生產(chǎn)設備、現代農業(yè)工程技術(shù)、管理技術(shù)調控溫室、塑料大棚等保護設施內蔬菜、果樹(shù)、花卉、雞鴨、豬牛等動(dòng)植物生長(cháng)的溫、光、水、土、氣、肥等環(huán)境參數因子,對動(dòng)植物的生長(cháng)發(fā)育環(huán)境進(jìn)行整體或局部范圍的改善,使動(dòng)植物生長(cháng)不受或很少受自然條件制約,在有限的土地上投入較少的勞動(dòng)力,建立動(dòng)植物周年連續生產(chǎn)系統,實(shí)現動(dòng)植物高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的一種現代農業(yè)生產(chǎn)方式,是屬于生產(chǎn)可反時(shí)令性、生產(chǎn)可類(lèi)型多樣化的高投入、高產(chǎn)出、高效益產(chǎn)業(yè)。美國稱(chēng)“設施農業(yè)”為“可控環(huán)境農業(yè)(controlled environmental agriculture)”,在歐洲及日本等則稱(chēng)為“設施農業(yè)(protected agriculture)”,而在我國曾使用過(guò)“工廠(chǎng)化農業(yè)(industrializedagriculture)”的概念,這些名稱(chēng)只是在文字表達上有所不同,但其實(shí)質(zhì)內涵是一致的。隨著(zhù)傳感器技術(shù)、通信技術(shù)、計算機技術(shù)的不斷發(fā)展,云計算、大數據、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在農業(yè)生產(chǎn)中得到越來(lái)越多的應用。溫室大棚可以通過(guò)人工的手段構建出適宜農作物生長(cháng)的生產(chǎn)環(huán)境,隔絕外部氣候變化的影響,實(shí)現農作物的全天候生長(cháng)。國內外相關(guān)企業(yè)與科研機構紛紛投入大量的人力、物力,通過(guò)研發(fā)智能溫室環(huán)境監控系統,降低溫室的運營(yíng)成本,進(jìn)而提高溫室的綜合經(jīng)濟效益。
一-世界設施農業(yè)發(fā)展概況
依據自然氣候條件、地理位置、經(jīng)濟水平和飲食文化等因素,可將世界設施園藝大致劃分為亞洲、地中海沿岸、歐洲、美洲、大洋洲和非洲六大區域。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展,設施農業(yè)整體上呈現蓬勃發(fā)展的趨勢。
據2017年調查數據顯示,全世界設施農業(yè)總面積達到460萬(wàn)hm2,主要分布在亞洲的中國、韓國和日本,歐洲的荷蘭和阿爾巴利亞,美洲的美國、墨西哥和委內瑞拉[6,9],非洲的埃塞俄比亞和埃及以及地中海沿岸諸國。其中,亞洲是世界設施農業(yè)發(fā)展最快、面積最大的地區,僅中國、日本和韓國3個(gè)國家的設施農業(yè)面積之和就占世界設施農業(yè)總面積的82.90%。
在設施農業(yè)體量上,中國設施農業(yè)面積達370萬(wàn)hm2,居世界第一,約占世界設施農業(yè)總面積的80%,意大利緊隨其后位于第二,第三、第四分別為土耳其和韓國。荷蘭在人均設施農業(yè)溫室面積上位居世界第一。
1.1 設施類(lèi)型
從設施類(lèi)型上看,有近292萬(wàn)hm2的設施農業(yè)類(lèi)型是塑料大棚(含中小拱棚),占比約為63.5%,主要分布在中國、韓國、日本以及地中海延岸諸國;塑料溫室類(lèi)型面積達130萬(wàn)hm2左右,占比約為28.3%,在中國的江蘇省、遼寧省、山東省等地被廣泛使用;玻璃溫室類(lèi)型面積達6萬(wàn)hm2左右,占比約為1.2%,結構大多為文洛型(venlo)連棟溫室,主要集中在亞洲的中國、非洲的埃及、地中海沿岸的土耳其、意大利和西班牙、荷蘭及北歐一些國家;其他類(lèi)型溫室面積占比約為7%。
1.2 設施作物
從栽培作物看,蔬菜占設施園藝總面積的85%以上,以番茄、黃瓜、茄子、甜椒等為主;其次為鮮切花和盆栽花卉。從種植地域分布來(lái)看,中國、日本和地中海沿岸國家主要種植蔬菜、草莓和葡萄,歐美一些發(fā)達國家以高附加值的鮮切花和盆栽花卉生產(chǎn)為主,如荷蘭花卉的生產(chǎn)全部在溫室內進(jìn)行,生產(chǎn)的鮮切花、觀(guān)賞植物約占世界溫室市場(chǎng)的80%,每年出口總額占國際市場(chǎng)花卉貿易的60%,占歐洲市場(chǎng)的70%。
1.3 栽培技術(shù)
從栽培技術(shù)看,荷蘭、美國、日本等發(fā)達國家的設施農業(yè)技術(shù)處于領(lǐng)先水平。發(fā)達國家在設施農業(yè)發(fā)展過(guò)程中非常重視環(huán)境保護和資源循環(huán)利用,實(shí)現了生態(tài)循環(huán)農業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式;此外,隨著(zhù)溫室結構優(yōu)化、設施配套及栽培技術(shù)體系完善,能夠用計算機對作物生長(cháng)發(fā)育的各種環(huán)境因子進(jìn)行調控,使設施作物生長(cháng)不受或很少受自然條件制約,實(shí)現作物周年連續生產(chǎn)供應,產(chǎn)出的溫室產(chǎn)品能獲得高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高利潤,暢銷(xiāo)國際市場(chǎng)。
二-國外設施農業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
2.1 單體溫室大型化,溫室結構輕簡(jiǎn)化
建造大型化溫室有利于提高土地利用率、方便機械化作業(yè)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、提升環(huán)境控制穩定性以及節省投入資金。因此,國外的溫室普遍趨向溫室大型化、工廠(chǎng)化,溫室結構的輕簡(jiǎn)化,溫室材料的研究熱點(diǎn)也集中于以下5個(gè)方面:降低設施結構的遮光面積;提升結構材料的隔熱性能;提高溫室和連接部件的密閉性;延長(cháng)設施溫室墻的使用壽命;便于溫室的安裝和拆修。美國加利福尼亞州新建造溫室的單體面積都在1 hm2以上,采用無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)的番茄產(chǎn)量可達75 kg/m2。荷蘭設施類(lèi)型大多選用文洛型連棟溫室,布局采用平行三段式結構,單體溫室面積在4~5 hm2(圖1)。溫室的北面為辦公管理區,中間區域為操作車(chē)間區,南面為作物栽培區,在每個(gè)溫室通道安裝自動(dòng)玻璃感應門(mén)進(jìn)行隔斷,并對進(jìn)出人員執行嚴格的消毒管理,以預防和控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。此外,因鐵天溝散熱約占溫室散熱的16%,荷蘭、以色列等普遍采用中空鋁合金骨架代替傳統溫室的單層鐵材質(zhì)天溝,不僅減少了設施溫室的支撐結構,也降低了支撐結構的遮光面積,還有效增加了設施溫室的采光,提升了保溫效果。
2.2 溫室生產(chǎn)引入工業(yè)技術(shù),設施農業(yè)自動(dòng)機械化
美國、荷蘭、以色列等發(fā)達國家將工業(yè)領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)嫁接到設施農業(yè)生產(chǎn)管理中,使設施農業(yè)被賦予了“工廠(chǎng)化+農業(yè)”的內涵,溫室生產(chǎn)進(jìn)入高投入、高產(chǎn)出、高效率管理模式,并實(shí)現了將溫室各環(huán)境因子調控成作物生長(cháng)發(fā)育最適宜的條件,基本擺脫或免受外界環(huán)境因素對作物生長(cháng)的干擾,達到作物周年生產(chǎn)和均衡上市的目的。目前,以美國、日本、荷蘭、以色列為代表的發(fā)達國家已具備了設施農業(yè)設備完善、技術(shù)規范、產(chǎn)量穩定、質(zhì)量安全可靠等特點(diǎn),也形成了溫室研究制造、生產(chǎn)要素聚集、生產(chǎn)資料配套、儲藏運輸等為一體的設施農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。如荷蘭研制出溫室清洗裝置,用于清洗溫室屋面的落灰來(lái)提高溫室的透光率。用智能機器人取代人工生產(chǎn)管理來(lái)改善設施環(huán)境,以提升勞動(dòng)生產(chǎn)率和保證設施作業(yè)的均一性和一致性。
2.3 設施農業(yè)轉向低碳節能、綠色環(huán)保
國外在發(fā)展設施農業(yè)過(guò)程中,以保護環(huán)境、低碳節能作為前提條件,在探索溫室能源高效利用、保護生態(tài)環(huán)境等方面進(jìn)行了大量的研究工作。節能新材料、新技術(shù)和新能源的利用是溫室領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)和難點(diǎn),其中相變儲熱技術(shù)和太陽(yáng)能的有效利用是最具發(fā)展前景的節能技術(shù)。一些國家通過(guò)對溫室的覆蓋材料進(jìn)行鍍膜處理來(lái)改變材料特性,使其具有阻止長(cháng)波向外輻射而減少熱損耗的特性來(lái)實(shí)現節能效果。荷蘭瓦赫寧根大學(xué)研制出一種可應用于溫室加熱降溫的太陽(yáng)能集熱器,該集熱器可將儲存的多余太陽(yáng)能轉換成電能,從而進(jìn)行冬季供暖與夏季降溫,節省能源消耗。歐盟明確要求溫室作物生產(chǎn)全部采用無(wú)土栽培,替代費水、費肥、費工的傳統種植方式,可避免土壤連作障礙,生產(chǎn)出健康安全的農產(chǎn)品。還有一些國家采用營(yíng)養液閉路循環(huán)系統代替傳統的營(yíng)養液無(wú)土栽培技術(shù),通過(guò)對營(yíng)養液的回收、過(guò)濾、消毒等技術(shù)手段,實(shí)現節水30%~40%、節肥35%~40%,大大提高了營(yíng)養液的利用效率,也減少了營(yíng)養液過(guò)剩外排造成的面源污染。此外,探索溫室新型補光光源LED也是節能設備研制的熱點(diǎn)之一。
2.4 物聯(lián)網(wǎng)與農業(yè)深度融合,助推“智慧農業(yè)”
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)、大數據、云平臺等技術(shù)的普及,溫室環(huán)境控制逐步實(shí)現智能化、網(wǎng)絡(luò )化管理。荷蘭已將環(huán)境智能控制系統應用于現代設施花卉生產(chǎn)中,可以依據花卉生長(cháng)階段對于不同環(huán)境因子的需求,利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對包括溫度、光照、空氣、濕度、化肥等環(huán)境因子的多維調控,并結合遙感技術(shù)、管理專(zhuān)家系統、地理信息系統等高新技術(shù)對鮮花從移栽、生長(cháng)、采收、包裝儲運、自檢自控等流程中的信息、圖像進(jìn)行信息化管理,實(shí)現了鮮花生產(chǎn)的高度自動(dòng)化。美國、日本、以色列等通過(guò)研究溫室作物生長(cháng)發(fā)育與環(huán)境、營(yíng)養之間的定量關(guān)系,構建作物生長(cháng)發(fā)育模型和環(huán)境控制信息化模型應用到溫室生產(chǎn)管理中,進(jìn)一步降低了溫室系統能耗和運行成本。日本大力發(fā)展植物工廠(chǎng)系統,利用傳感器對溫室內的環(huán)境因子進(jìn)行自動(dòng)化采集和校驗,將數據傳輸至計算機、手機等終端,實(shí)現了生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化、智能化和可視化。截至2016年底,日本擁有254家植物工廠(chǎng),其中超過(guò)200家都為密閉空間的“人工光型”及“人工光與太陽(yáng)光并用型”植物工廠(chǎng),建立起農作物周年連續產(chǎn)出。
三-我國設施農業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
3.1 因地制宜開(kāi)發(fā)地域性鮮明的設施類(lèi)型
我國溫室結構的發(fā)展經(jīng)過(guò)了4個(gè)時(shí)期:20世紀30年代的雛形時(shí)期,其結構的典型特征為一面坡加立窗;20世紀50年代的改良時(shí)期,一面坡日光溫室結構,取消了前立窗,采光角增至30°,后墻高度降至0.7~0.8 m,使后屋面坡角增至26°以上;20世紀70年代至90年代的發(fā)展時(shí)期,開(kāi)展了基于溫室的采光理論對不同緯度地區采光屋面形狀和采光面角度進(jìn)行優(yōu)化設計,從而確定溫室的建筑參數,代表性的溫室結構有“感王式”和“鞍山Ⅰ型”;21世紀初至今的升級時(shí)期,我國各地結合區域、資源特點(diǎn)因地制宜地對設施農業(yè)溫室大棚的結構進(jìn)行改造升級,形成具有鮮明特征的結構類(lèi)型,如薊春型、連棟型、陰陽(yáng)型、壽光7代等新型溫室。
3.2 設施農業(yè)生產(chǎn)規模逐年擴大
我國是一個(gè)農業(yè)大國和人口大國,由于人均土地資源的日益匱乏和對農產(chǎn)品的數量與質(zhì)量的需求,我國就必須堅定不移地走“設施強農”之路。20世紀70年代,我國設施農業(yè)面積僅為0.7萬(wàn)hm2,到20世紀90年代末,我國設施農業(yè)面積達到86.7萬(wàn)hm2,絕對面積躍居世界第一。隨著(zhù)適合不同地區、不同自然條件的設施技術(shù)不斷提升,財政資金及外界資本的持續投入,我國設施農業(yè)生產(chǎn)規模逐年擴大。截至2017年底,我國設施農業(yè)面積突破了370萬(wàn)hm2,在短短20年間體量翻了4~5倍,已成為世界設施農業(yè)生產(chǎn)大國,面積和產(chǎn)量都居世界第一。
3.3 設施農業(yè)技術(shù)裝備從引進(jìn)走向自主研發(fā)
20世紀70年代,我國從荷蘭、日本、美國、以色列等國家引進(jìn)先進(jìn)的設施裝備和配套的環(huán)境監控技術(shù)。到20世紀90年代,我國學(xué)者在對國外設施裝備和技術(shù)引進(jìn)、消化、吸收的基礎上進(jìn)行集成創(chuàng )新,逐步形成了一些自主知識產(chǎn)權的裝備技術(shù),并應用到不同的設施作物生產(chǎn)中,創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟效益。毛罕平等成功設計了植物工廠(chǎng)系統,該系統由溫濕度子系統、光照子系統、加熱子系統、灌溉子系統等多個(gè)系統組成,是我國典型的國產(chǎn)化溫室測控系統。將互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通信和嵌入式等技術(shù)引入到設施農業(yè)監控系統中,解決了我國地域廣闊、氣候復雜等因素帶來(lái)的農業(yè)多樣性問(wèn)題,并克服了農業(yè)“最后一公里”的問(wèn)題。我國設施農業(yè)從單一環(huán)境因子的控制研究轉向相互作用耦合的多元變量調節,控制技術(shù)從定值開(kāi)關(guān)控制轉向多種智能控制技術(shù)(模糊控制技術(shù)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )控制、遺傳算法、專(zhuān)家控制系統、無(wú)線(xiàn)傳感及物聯(lián)網(wǎng)等)的集成融合。國內自主研發(fā)的信息管理系統可以實(shí)現數據存儲和訪(fǎng)問(wèn)的統一管理、系統的可伸縮性、溫室設備的模塊化和產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后管理。
3.4 農業(yè)公司和公司化的實(shí)體發(fā)揮帶頭作用
中共中央連續15年(2004—2018年)的“一號文件”都以發(fā)展農業(yè)為主題。在現有的高度行政、放任市場(chǎng)2種農業(yè)發(fā)展模式下,提出了別的模式如專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)、龍頭企業(yè)等[33]。農業(yè)公司和公司化的實(shí)體是實(shí)現與農民共贏(yíng)的一種農業(yè)發(fā)展模式,其與農民有著(zhù)共同的發(fā)展目的,以利益為紐帶,提高設施農業(yè)的效益,以獲得更高的經(jīng)濟效益[34]。要想在國際上與土地資源稟賦豐富和農業(yè)高度機械化的國家競爭,我國必須同樣依賴(lài)規模農業(yè)經(jīng)濟效益。目前,國家政策確實(shí)把對未來(lái)的主要希望寄予農業(yè)規?;?,積極支持家庭農場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,以及高標準農田建設等現代農業(yè)項目。近年來(lái),隨著(zhù)我國設施農業(yè)的發(fā)展,農民企業(yè)逐步壯大,出現了越來(lái)越多的家庭農場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社乃至重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
四-我國設施農業(yè)不足之處
4.1 設施投入與國外相比有差距,設施水平有待提高
從數據統計來(lái)看,我國多數日光溫室為使用者土法上馬建造而成,缺乏科學(xué)的理論指導,其投資不高于100元/m2。以色列現代化塑料溫室須投資500元/m2,美國設施溫室僅覆蓋的聚碳酸酯硬質(zhì)塑料板就須要投資190元/m2。雖然我國已經(jīng)出現一些投入使用的設施環(huán)境監控系統,但因國內缺乏相關(guān)的技術(shù)規范,各個(gè)廠(chǎng)家的產(chǎn)品往往自成一家,相互之間并不兼容,且大多存在價(jià)格高、可靠性差、地域匹配率低等弊病,導致設施環(huán)境監控系統難以在全國范圍內進(jìn)行大面積推廣。雖然國外發(fā)達國家的溫室及環(huán)境監控系統自動(dòng)化與智能化程度較高,具備先進(jìn)的科技和完備的生產(chǎn)工藝,也擁有很高的可靠性,但從國外引進(jìn)其價(jià)格昂貴,后期維護成本也高,難以在我國市場(chǎng)進(jìn)行大規模推廣應用。對比國外,我國設施配套投入低,日光溫室多與土墻結合,費工費力,不利于機械化作業(yè),但是符合我國的基本國情和目前廣大農村地區的生產(chǎn)力水平。
4.2 設施栽培土壤質(zhì)量低,無(wú)土栽培推廣應用難
我國一些農業(yè)設施溫室大棚經(jīng)過(guò)多年耕種后,土壤質(zhì)量問(wèn)題已經(jīng)明顯顯現,土壤中的亞硝酸鹽含量嚴重超標,不溶于水的礦物質(zhì)(如鈣、鎂等)在土壤中聚集,從而造成土質(zhì)變硬板結,農藥殘留問(wèn)題突出,致使微生物含量減少[36]。土壤質(zhì)量的下降,直接影響到設施農業(yè)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。無(wú)土栽培掙脫了土地的束縛,相較于傳統土壤種植優(yōu)勢明顯,但因目前無(wú)土栽培生產(chǎn)成本較高,配套設施不健全,經(jīng)濟效益不顯著(zhù),尚未被農民接受。無(wú)土栽培技術(shù)盡管較成熟,但主要還是用在觀(guān)光農業(yè)示范園以及科學(xué)研究上。
4.3 設施農業(yè)人才流入較少,涉農人員水平有待提高
目前,我國設施農業(yè)主要分布在遠離城市中心的農村,這些地區生活和醫療條件較差、交通不便利、教育資源稀缺。農業(yè)生產(chǎn)相對艱苦,工作強度較大,農業(yè)行業(yè)利潤較低,經(jīng)營(yíng)主體前期基于成本壓力也難以承擔較高的待遇支付,難以與其他行業(yè)競爭,無(wú)法吸引人才就業(yè)。年輕人特別是大學(xué)畢業(yè)生經(jīng)過(guò)10多年的寒窗苦讀,再回家去種地或多或少都有一些不甘心,他們更希望到大城市生活工作,經(jīng)營(yíng)主體只能降低招工的要求。此外,設施農業(yè)監控系統大多都是基于計算機開(kāi)發(fā)設計的,對于從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識和系統的操作使用有較高的要求,人員技能欠缺就很難充分發(fā)揮農業(yè)設施的生產(chǎn)作用。因此,普遍存在用人難、留人難、人才培養成本高等問(wèn)題,特別是管理人才、經(jīng)營(yíng)人才和技術(shù)人才的缺乏,直接制約著(zhù)設施農業(yè)的建設和發(fā)展。
五-對策與建議
5.1 設施農業(yè)技術(shù)裝備優(yōu)化升級
雖然設施生產(chǎn)作業(yè)的機械化、環(huán)境調控的自動(dòng)化及生產(chǎn)過(guò)程的低碳節能是世界范圍內設施農業(yè)的發(fā)展方向,但是我國現有的設施農業(yè)產(chǎn)業(yè)應分成2個(gè)部分發(fā)展,一部分是對低檔設施溫室大棚進(jìn)行改造、提檔升級,研發(fā)特定設施作物種類(lèi)的專(zhuān)家系統,并結合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現單個(gè)溫室大棚個(gè)性化控制;另一部分設施產(chǎn)業(yè)向國外發(fā)達國家學(xué)習,尤其是在我國西北地區擁有廣闊的地域、充足的光照資源,如果能充分利用這些優(yōu)勢,借助相變儲熱新材料、熱泵-水罐儲熱、地下空間儲熱等技術(shù),將設施農業(yè)生產(chǎn)與可再生能源(太陽(yáng)能、風(fēng)能等)生產(chǎn)有效地結合起來(lái),開(kāi)發(fā)出適宜非耕地生產(chǎn)的設施農業(yè)結構類(lèi)型,低成本、小型化、穩定可靠的環(huán)境控制系統以及智能決策生產(chǎn)管理平臺,推動(dòng)設施農業(yè)技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化升級,達到設施動(dòng)植物的種養要求控制滿(mǎn)足最佳生產(chǎn)環(huán)境和高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、周年生產(chǎn)的目的,實(shí)現集約化、商品化、產(chǎn)業(yè)化,進(jìn)而有力地推動(dòng)我國農業(yè)現代化進(jìn)程。
5.2 因地制宜發(fā)展簡(jiǎn)易實(shí)用的無(wú)土栽培
無(wú)土栽培雖然具有十分誘人的廣闊發(fā)展前景,但不能全盤(pán)照搬某一國家或某一區域的生產(chǎn)模式,要考慮到各地方自然資源、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)環(huán)境等因素,盡量簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù),降低生產(chǎn)成本,向著(zhù)實(shí)用、有效、簡(jiǎn)易的方向發(fā)展,便于推廣應用。如栽培基質(zhì)的選擇,應在作大量研究的基礎上,探索本地資源的充分利用。因各地區氣候環(huán)境差異和居住人群飲食習慣不同,無(wú)土栽培的作物種類(lèi)和安排作物生產(chǎn)上市的時(shí)間不同;因各地區的水體質(zhì)量、施用肥料種類(lèi)等因素影響,制定的無(wú)土栽培營(yíng)養液配方也應有所不同。因此,研制配套專(zhuān)用化栽培槽、商品化基質(zhì)和營(yíng)養液的自動(dòng)檢測等專(zhuān)用設施、設備,將特定設施作物品種的無(wú)土栽培技術(shù)編制成操作手冊,各操作步驟均有“指導”可循,而農民只須按此“指導”操作即可。
5.3 培育新型職業(yè)農民和建設人才團隊
加大設施農業(yè)從業(yè)人員培訓是提高設施農業(yè)管理水平和技術(shù)應用的重要途徑[39]。堅持把科教興農、人才強農作為支撐設施農業(yè)發(fā)展的重大戰略,鼓勵各類(lèi)涉農科研高校、職業(yè)教育學(xué)校大力培養設施農業(yè)人才,吸引鼓勵廣大青年報考設施農業(yè)相關(guān)的院校,并以培育和建設技術(shù)創(chuàng )新、應用推廣、生產(chǎn)管理的人才團隊為重點(diǎn),按照現代設施農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求,建立設施農業(yè)技術(shù)裝備示范基地、生產(chǎn)管理和系統操作實(shí)訓基地、委托培養或聯(lián)合培養人才孵化基地,構建一支有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì )管理的專(zhuān)業(yè)型人才、復合型設施農業(yè)經(jīng)營(yíng)人才隊伍,破解人才缺乏問(wèn)題,為建立和完善設施農業(yè)新技術(shù)、新裝備推廣服務(wù)體系提供人才基礎。此外,政府部門(mén)要結合當地農業(yè)特點(diǎn)、工資水平研究出臺政策,對新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體給予一定的資金補貼,形成“經(jīng)營(yíng)主體+政府”的工資支付模式,提高設施農業(yè)從業(yè)人員的收入水平,讓從業(yè)者進(jìn)得來(lái)、留得下、干得久[38]。
5.4 加強政策扶持,引導和監管投入資金的使用
政策扶持是設施農業(yè)的根本保證。加快設施農業(yè)發(fā)展,必須出臺強有力的法規政策加以引導和推動(dòng),逐步建立起設施農業(yè)管理制度和政策扶持措施,如設施用地、財政投入、信貸、保險、應急救助等政策。同時(shí),加大財政資金投入力度,尤其要引導和撬動(dòng)金融資金和社會(huì )資本進(jìn)入,充分調動(dòng)起不同層次、不同市場(chǎng)主體投身發(fā)展設施農業(yè)的積極性,建立和完善資金投入保障制度,從而形成多渠道、多元化、多層次的投入格局和保障機制。此外,還要加強對資金投入的引導和監管,確保資金使用的質(zhì)量、效率、安全。加大科技創(chuàng )新投入力度,重點(diǎn)支持重大關(guān)鍵技術(shù)課題研究,特別是政府資金要向技術(shù)含量高、生產(chǎn)效果好、種養殖戶(hù)亟需的設施農業(yè)裝備傾斜。
來(lái)源:江蘇農業(yè)科學(xué) 2020年10期
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