“我國設施蔬菜面積約3500萬(wàn)畝,年產(chǎn)蔬菜約2.65億噸,解決了蔬菜周年供應的問(wèn)題。但同時(shí),大部分設施蔬菜生產(chǎn)中,存在宜機化水平不高、生產(chǎn)規范不完善等問(wèn)題?!痹?/span>12月16日舉行的“智慧農業(yè)創(chuàng )新院士論壇”上,中國工程院院士、沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)教授李天來(lái)表示,“當前設施園藝科技需求的重點(diǎn),是提質(zhì)增效和推進(jìn)現代化技術(shù),未來(lái)需求的重點(diǎn),則是智能化技術(shù)。設施園藝,必須首先實(shí)現機械化、自動(dòng)化、數字化、網(wǎng)絡(luò )化,之后才能夠實(shí)現智能化?!?/span>
設施園藝保障了蔬菜周年供應
二十大報告指出,樹(shù)立大食物觀(guān),發(fā)展設施園藝,構建多元化的食物供給體系。設施園藝是食物供給體系中重要的部分,尤其是果蔬的供給,更多依靠設施園藝。數據顯示,我國設施蔬菜面積約為3500萬(wàn)畝,年產(chǎn)蔬菜約2.65億噸,占蔬菜總量大概1/3,占商品菜接近60%,年人均190公斤。
“我們用3%的耕地,生產(chǎn)出了種植業(yè)總產(chǎn)值25.3%的產(chǎn)品?!崩钐靵?lái)表示,“設施園藝不僅滿(mǎn)足了蔬菜周年供應的需求,也豐富了瓜果、花卉的供應,同時(shí)在脫貧攻堅中發(fā)揮了積極作用。此外還提供了約7000萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。促進(jìn)了資源高效利用,可節省優(yōu)質(zhì)耕地3000萬(wàn)畝以上?!?/span>
但同時(shí),我國設施農業(yè)的發(fā)展,也存在諸多待解決的問(wèn)題,李天來(lái)介紹,我國設施園藝還存在設施簡(jiǎn)陋、環(huán)境調控水平較低、生產(chǎn)管理規范較差、生物和非生物障礙頻發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量不理想等多重問(wèn)題,“如機械化水平,全國大田作物機械化水平平均達到70%以上,但設施園藝只有35%左右。再如連作障礙、酸化和鹽漬化、生物侵染性病害等,不斷影響著(zhù)設施農業(yè)生產(chǎn)?!?/span>
和逐漸進(jìn)入農業(yè)4.0的大田作物不同,設施園藝中多種形態(tài)同時(shí)存在,李天來(lái)介紹,“如果設施園藝也分成4個(gè)等級,1.0是設施和生產(chǎn)都沒(méi)有規范,目前這樣的狀態(tài)占2/3/。2.0是設施和生產(chǎn)有了相應規范,大約占1/3。3.0是設施和生產(chǎn)實(shí)現現代化,目前不到1%。4.0是智能化,目前還是探索中,一些植物工廠(chǎng)接近智能化,但還沒(méi)有完全實(shí)現智能化?!?/span>
特色設施園藝發(fā)展潛力巨大
和傳統的露地園藝生產(chǎn)相比,設施園藝發(fā)展潛力巨大。李天來(lái)介紹,全國蔬菜播種面積約為3.22億畝,設施蔬菜占比不到20%,卻生產(chǎn)了1/3的蔬菜,“如果設施蔬菜面積增加一倍,那么就可以減少1億畝普通露地蔬菜播種面積,節省出的這些耕地意義重大?!?/span>
在增產(chǎn)方面,設施園藝仍有巨大空間,李天來(lái)介紹,“大概有30%的增產(chǎn)潛力,在未來(lái),通過(guò)拓展蔬菜產(chǎn)業(yè),理論上還可以節省耕地5000萬(wàn)畝以上?!?/span>
設施園藝對非耕地的利用價(jià)值也同樣巨大,無(wú)論是沿海灘涂,還是礦山廢地,抑或戈壁沙漠、荒山荒坡,在設施園藝方面都有開(kāi)發(fā)的可能和價(jià)值,“在確保生態(tài)環(huán)境安全的情況下,是可以適量開(kāi)發(fā)的?!崩钐靵?lái)說(shuō)。
蔬菜之外,設施瓜果和花卉也有很大的拓展空間,李天來(lái)說(shuō),“要注意的是,瓜果和花卉設施的拓展空間,一定要在不與糧爭地的前提下,穩步拓展。還有其他的經(jīng)濟作物如中草藥和一些苗木,也可以利用非耕地來(lái)拓展。還有設施油料、香料作物,也可以利用非耕地一體栽培,進(jìn)行拓展?!?/span>
當前,我國設施園藝產(chǎn)品的商品率較低,李天來(lái)說(shuō),“在商品率方面,還有8-10個(gè)百分點(diǎn)的提升空間。同時(shí)產(chǎn)后損失也有10-15個(gè)百分點(diǎn)的降低空間。產(chǎn)品品質(zhì)也有很大的提升空間?!?/span>
設施農業(yè)的發(fā)展潛力,也為當前國民經(jīng)濟發(fā)展增加了潛力。李天來(lái)介紹,從就業(yè)崗位上來(lái)說(shuō),應該有4000萬(wàn)個(gè)的就業(yè)崗位。同時(shí),產(chǎn)業(yè)本身生產(chǎn)的效益增長(cháng)所提供的就業(yè)崗位應該也有4500萬(wàn)個(gè),加在一起大概有8500萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。
我國設施園藝的現代化方向
從大部分處于1.0時(shí)代,到設施園藝實(shí)現現代化,李天來(lái)認為,應該大力發(fā)展適合中國環(huán)境和資源的設施園藝。
“從國外的情況看,他們的經(jīng)驗可以借鑒,但不能照搬?!崩钐靵?lái)說(shuō),“我國的環(huán)境和資源條件不同,很多經(jīng)驗并不適合直接拿來(lái)。此外,我國居民習慣多吃菜,蔬菜需求量大,也不可能像發(fā)達國家一樣,菜價(jià)比肉價(jià)高。植物工廠(chǎng)是一個(gè)方向,但目前還難以成為我國設施園藝現代化的主體,節能日光溫室,在不改造的情況下,也同樣難以成為設施園藝現代化的主體?!?/span>
那么,我國設施園藝的現代化如何實(shí)現?李天來(lái)表示,“未來(lái)的方向上,一個(gè)是園藝設施裝備要現代化,主要是節能設施需要提升現代化水平。二是現代設施需要降低成本和能耗?!?/span>
現代化的設施園藝,產(chǎn)品如何實(shí)現現代化。李天來(lái)認為,第一個(gè)方向是優(yōu)質(zhì)化,他說(shuō),“我們現在的蔬菜,包括整個(gè)園藝產(chǎn)品,總體上是供大于求的,但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是供不應求的。如何提升它的質(zhì)量,是我們要做的重要事情?!?/span>
此外,針對特定需求的產(chǎn)品,也是產(chǎn)品現代化趨向之一,李天來(lái)介紹,“如保健和教育產(chǎn)品,是未來(lái)發(fā)展的新方向。此外還有一些特種需求,如海島需求、沙漠需求、極地需求、遠洋船舶航運需求、太空需求等,植物工廠(chǎng)在這些領(lǐng)域應該起到很好的作用?!?/span>
設施園藝從自動(dòng)化到智能化
農業(yè)現代化是中國現代化的重要部分,而在農業(yè)現代化中,設施園藝的現代化往往容易被忽視。事實(shí)上,設施園藝的現代化需求同樣迫切。
“從具體的任務(wù)看,設施設備的現代化、環(huán)境調控的自動(dòng)化,是設施園藝現代化的總體任務(wù)?!崩钐靵?lái)說(shuō),“在生產(chǎn)層面,需要機械化、輕簡(jiǎn)化,在作物障礙問(wèn)題上,需要綠色防控、推進(jìn)智能化?!?/span>
近年來(lái),針對設施園藝現代化的科技創(chuàng )新發(fā)展較快,如第一代裝配式現代節能日光溫室已經(jīng)設計開(kāi)發(fā)出來(lái),其設施是宜機化、標準化、裝配化的,同時(shí)采光、保溫、降溫、蓄熱、肥水管理能夠實(shí)現智能化。此外,在自動(dòng)調控、宜機化、病蟲(chóng)害綠色防控等方面,也都有不同的成果。
“設施園藝是我國不可或缺的重要產(chǎn)業(yè),通過(guò)設施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,可以為糧食作物提供5000萬(wàn)畝以上的耕地,同時(shí)也為碳達峰、碳中和作出貢獻?!崩钐靵?lái)說(shuō),“當前,我國設施園藝科技需求的重點(diǎn),是提質(zhì)增效和推進(jìn)現代化技術(shù),未來(lái)我們需求的重點(diǎn)是智能化技術(shù)。設施園藝的智能化,必須首先實(shí)現機械化、自動(dòng)化、數字化、網(wǎng)絡(luò )化?!?/span>
積極探索設施園藝的智能化,仍任重道遠,李天來(lái)說(shuō),“當前,我們科技創(chuàng )新中,集成創(chuàng )新、提質(zhì)增效技術(shù)、創(chuàng )新現代化技術(shù)和探索智能化技術(shù)三者并重。我們必須做好未來(lái)發(fā)展的準備,所以要探索智能化技術(shù)。我們期待著(zhù)有一天,我們在城里面建一棟大樓,種植各種園藝產(chǎn)品,不要人去管理,通過(guò)智能化的管理去生產(chǎn),也不需要人去售賣(mài),我們每個(gè)人可以進(jìn)去隨便摘一個(gè)果實(shí),采一棵蔬菜,自動(dòng)來(lái)結算,實(shí)現真正的智能化?!?/span>
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