“我國設施蔬菜面積約3500萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜約2.65億噸，解決了蔬菜周年供應的問(wèn)題。但同時(shí)，大部分設施蔬菜生產(chǎn)中，存在宜機化水平不高、生產(chǎn)規范不完善等問(wèn)題?！痹?/span>12月16日舉行的“智慧農業(yè)創(chuàng )新院士論壇”上，中國工程院院士、沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)教授李天來(lái)表示，“當前設施園藝科技需求的重點(diǎn)，是提質(zhì)增效和推進(jìn)現代化技術(shù)，未來(lái)需求的重點(diǎn)，則是智能化技術(shù)。設施園藝，必須首先實(shí)現機械化、自動(dòng)化、數字化、網(wǎng)絡(luò )化，之后才能夠實(shí)現智能化?！?/span>

設施園藝保障了蔬菜周年供應

二十大報告指出，樹(shù)立大食物觀(guān)，發(fā)展設施園藝，構建多元化的食物供給體系。設施園藝是食物供給體系中重要的部分，尤其是果蔬的供給，更多依靠設施園藝。數據顯示，我國設施蔬菜面積約為3500萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜約2.65億噸，占蔬菜總量大概1/3，占商品菜接近60%，年人均190公斤。

“我們用3%的耕地，生產(chǎn)出了種植業(yè)總產(chǎn)值25.3%的產(chǎn)品?！崩钐靵?lái)表示，“設施園藝不僅滿(mǎn)足了蔬菜周年供應的需求，也豐富了瓜果、花卉的供應，同時(shí)在脫貧攻堅中發(fā)揮了積極作用。此外還提供了約7000萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。促進(jìn)了資源高效利用，可節省優(yōu)質(zhì)耕地3000萬(wàn)畝以上?！?/span>

但同時(shí)，我國設施農業(yè)的發(fā)展，也存在諸多待解決的問(wèn)題，李天來(lái)介紹，我國設施園藝還存在設施簡(jiǎn)陋、環(huán)境調控水平較低、生產(chǎn)管理規范較差、生物和非生物障礙頻發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量不理想等多重問(wèn)題，“如機械化水平，全國大田作物機械化水平平均達到70%以上，但設施園藝只有35%左右。再如連作障礙、酸化和鹽漬化、生物侵染性病害等，不斷影響著(zhù)設施農業(yè)生產(chǎn)?！?/span>

和逐漸進(jìn)入農業(yè)4.0的大田作物不同，設施園藝中多種形態(tài)同時(shí)存在，李天來(lái)介紹，“如果設施園藝也分成4個(gè)等級，1.0是設施和生產(chǎn)都沒(méi)有規范，目前這樣的狀態(tài)占2/3/。2.0是設施和生產(chǎn)有了相應規范，大約占1/3。3.0是設施和生產(chǎn)實(shí)現現代化，目前不到1%。4.0是智能化，目前還是探索中，一些植物工廠(chǎng)接近智能化，但還沒(méi)有完全實(shí)現智能化?！?/span>

特色設施園藝發(fā)展潛力巨大

和傳統的露地園藝生產(chǎn)相比，設施園藝發(fā)展潛力巨大。李天來(lái)介紹，全國蔬菜播種面積約為3.22億畝，設施蔬菜占比不到20%，卻生產(chǎn)了1/3的蔬菜，“如果設施蔬菜面積增加一倍，那么就可以減少1億畝普通露地蔬菜播種面積，節省出的這些耕地意義重大?！?/span>

在增產(chǎn)方面，設施園藝仍有巨大空間，李天來(lái)介紹，“大概有30%的增產(chǎn)潛力，在未來(lái)，通過(guò)拓展蔬菜產(chǎn)業(yè)，理論上還可以節省耕地5000萬(wàn)畝以上?！?/span>

設施園藝對非耕地的利用價(jià)值也同樣巨大，無(wú)論是沿海灘涂，還是礦山廢地，抑或戈壁沙漠、荒山荒坡，在設施園藝方面都有開(kāi)發(fā)的可能和價(jià)值，“在確保生態(tài)環(huán)境安全的情況下，是可以適量開(kāi)發(fā)的?！崩钐靵?lái)說(shuō)。

蔬菜之外，設施瓜果和花卉也有很大的拓展空間，李天來(lái)說(shuō)，“要注意的是，瓜果和花卉設施的拓展空間，一定要在不與糧爭地的前提下，穩步拓展。還有其他的經(jīng)濟作物如中草藥和一些苗木，也可以利用非耕地來(lái)拓展。還有設施油料、香料作物，也可以利用非耕地一體栽培，進(jìn)行拓展?！?/span>

當前，我國設施園藝產(chǎn)品的商品率較低，李天來(lái)說(shuō)，“在商品率方面，還有8-10個(gè)百分點(diǎn)的提升空間。同時(shí)產(chǎn)后損失也有10-15個(gè)百分點(diǎn)的降低空間。產(chǎn)品品質(zhì)也有很大的提升空間?！?/span>

設施農業(yè)的發(fā)展潛力，也為當前國民經(jīng)濟發(fā)展增加了潛力。李天來(lái)介紹，從就業(yè)崗位上來(lái)說(shuō)，應該有4000萬(wàn)個(gè)的就業(yè)崗位。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)本身生產(chǎn)的效益增長(cháng)所提供的就業(yè)崗位應該也有4500萬(wàn)個(gè)，加在一起大概有8500萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。

我國設施園藝的現代化方向

從大部分處于1.0時(shí)代，到設施園藝實(shí)現現代化，李天來(lái)認為，應該大力發(fā)展適合中國環(huán)境和資源的設施園藝。

“從國外的情況看，他們的經(jīng)驗可以借鑒，但不能照搬?！崩钐靵?lái)說(shuō)，“我國的環(huán)境和資源條件不同，很多經(jīng)驗并不適合直接拿來(lái)。此外，我國居民習慣多吃菜，蔬菜需求量大，也不可能像發(fā)達國家一樣，菜價(jià)比肉價(jià)高。植物工廠(chǎng)是一個(gè)方向，但目前還難以成為我國設施園藝現代化的主體，節能日光溫室，在不改造的情況下，也同樣難以成為設施園藝現代化的主體?！?/span>

那么，我國設施園藝的現代化如何實(shí)現？李天來(lái)表示，“未來(lái)的方向上，一個(gè)是園藝設施裝備要現代化，主要是節能設施需要提升現代化水平。二是現代設施需要降低成本和能耗?！?/span>

現代化的設施園藝，產(chǎn)品如何實(shí)現現代化。李天來(lái)認為，第一個(gè)方向是優(yōu)質(zhì)化，他說(shuō)，“我們現在的蔬菜，包括整個(gè)園藝產(chǎn)品，總體上是供大于求的，但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是供不應求的。如何提升它的質(zhì)量，是我們要做的重要事情?！?/span>

此外，針對特定需求的產(chǎn)品，也是產(chǎn)品現代化趨向之一，李天來(lái)介紹，“如保健和教育產(chǎn)品，是未來(lái)發(fā)展的新方向。此外還有一些特種需求，如海島需求、沙漠需求、極地需求、遠洋船舶航運需求、太空需求等，植物工廠(chǎng)在這些領(lǐng)域應該起到很好的作用?！?/span>

設施園藝從自動(dòng)化到智能化

農業(yè)現代化是中國現代化的重要部分，而在農業(yè)現代化中，設施園藝的現代化往往容易被忽視。事實(shí)上，設施園藝的現代化需求同樣迫切。

“從具體的任務(wù)看，設施設備的現代化、環(huán)境調控的自動(dòng)化，是設施園藝現代化的總體任務(wù)?！崩钐靵?lái)說(shuō)，“在生產(chǎn)層面，需要機械化、輕簡(jiǎn)化，在作物障礙問(wèn)題上，需要綠色防控、推進(jìn)智能化?！?/span>

近年來(lái)，針對設施園藝現代化的科技創(chuàng )新發(fā)展較快，如第一代裝配式現代節能日光溫室已經(jīng)設計開(kāi)發(fā)出來(lái)，其設施是宜機化、標準化、裝配化的，同時(shí)采光、保溫、降溫、蓄熱、肥水管理能夠實(shí)現智能化。此外，在自動(dòng)調控、宜機化、病蟲(chóng)害綠色防控等方面，也都有不同的成果。

“設施園藝是我國不可或缺的重要產(chǎn)業(yè)，通過(guò)設施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以為糧食作物提供5000萬(wàn)畝以上的耕地，同時(shí)也為碳達峰、碳中和作出貢獻?！崩钐靵?lái)說(shuō)，“當前，我國設施園藝科技需求的重點(diǎn)，是提質(zhì)增效和推進(jìn)現代化技術(shù)，未來(lái)我們需求的重點(diǎn)是智能化技術(shù)。設施園藝的智能化，必須首先實(shí)現機械化、自動(dòng)化、數字化、網(wǎng)絡(luò )化?！?/span>

積極探索設施園藝的智能化，仍任重道遠，李天來(lái)說(shuō)，“當前，我們科技創(chuàng )新中，集成創(chuàng )新、提質(zhì)增效技術(shù)、創(chuàng )新現代化技術(shù)和探索智能化技術(shù)三者并重。我們必須做好未來(lái)發(fā)展的準備，所以要探索智能化技術(shù)。我們期待著(zhù)有一天，我們在城里面建一棟大樓，種植各種園藝產(chǎn)品，不要人去管理，通過(guò)智能化的管理去生產(chǎn)，也不需要人去售賣(mài)，我們每個(gè)人可以進(jìn)去隨便摘一個(gè)果實(shí)，采一棵蔬菜，自動(dòng)來(lái)結算，實(shí)現真正的智能化?！?/span>