習近平總書(shū)記強調，要樹(shù)立大食物觀(guān)，構建多元化食物供給體系，多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源。

讓老百姓吃得飽、吃得好、吃得健康，更好地滿(mǎn)足人民美好生活的需要，是大食物觀(guān)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。今年中央一號文件明確提出：“樹(shù)立大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)，多渠道拓展食物來(lái)源，探索構建大食物監測統計體系?！?/span>

數據顯示，到2022年6月，城鄉居民人均年原糧消費由1978年的247.8千克下降到130千克，而人均年食物總消費量從1978年的515千克增長(cháng)到超過(guò)1400千克。這其中，肉蛋奶、果菜魚(yú)等非主糧食物需求量快速上升。

圖①：江蘇省泗洪縣，養蜂人在洋槐樹(shù)林放養蜜蜂。許昌亮攝（人民視覺(jué)）

圖②：湖北省秭歸縣，村民正在使用無(wú)人機吊運橙子。鄭 坤攝（影像中國）

圖③：河北省井陘縣，種植戶(hù)正在采摘蘋(píng)果。張曉峰攝（影像中國）

圖④：江西省宜春市袁州區，養殖戶(hù)在裝運小龍蝦。劉繼剛攝（影像中國）

圖⑤：山東省榮成市，養殖工人在晾曬海帶。李信君攝（影像中國）

圖⑥：廣東省遂溪縣，養殖戶(hù)出海收獲金鯧魚(yú)。付海燕攝（影像中國）

圖⑦：內蒙古自治區達拉特旗，溫室草莓迎來(lái)豐收。雷 聲攝

圖⑧：四川省瀘州市江陽(yáng)區，工人在育苗棚內澆水。劉學(xué)懿攝（影像中國）

圖⑨：福建省安溪縣，自動(dòng)化無(wú)人植物工廠(chǎng)中的智能機器人正在工作。新華社記者 魏培全攝

圖⑩：山西省運城市鹽湖區，收割機在麥田里作業(yè)。閆 鑫攝（新華社發(fā)）

好吃的食物哪里來(lái)？耕地之外，我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。一座座森林糧庫、海上糧倉，為人們提供了豐富的食物供給。據統計，全國森林食物年產(chǎn)量超2億噸，成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三大農產(chǎn)品；水產(chǎn)品人均占有量超過(guò)48千克，涵蓋300個(gè)以上養殖品種，已建成海洋牧場(chǎng)300多個(gè)，深遠海養殖規模有序擴大；全國現代設施農業(yè)規模進(jìn)一步擴大，目前我國約70%的肉蛋奶和52%的養殖水產(chǎn)品由設施養殖提供。

宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，各地堅持系統理念，因地制宜發(fā)展特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)，加快形成同市場(chǎng)需求相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的現代農業(yè)生產(chǎn)結構和區域布局。放眼全國，依托農業(yè)農村特色資源，堅持市場(chǎng)導向和綠色發(fā)展，鄉村產(chǎn)業(yè)加快實(shí)現全鏈條升級。目前，全國已形成180個(gè)優(yōu)勢特色鄉村產(chǎn)業(yè)集群、1509個(gè)農業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)5.6萬(wàn)億元，輻射帶動(dòng)2000多萬(wàn)戶(hù)農民。

民以食為天。在邁向農業(yè)強國的新征程上，牢牢樹(shù)立大食物觀(guān)，將持續夯實(shí)糧食安全，讓你我的餐桌更加豐盛。

來(lái)源：人民日報