世界上不同的國家，根據本國的國情和有機農業(yè)的側重點(diǎn)不同，對有機農業(yè)的理解也不盡相同。在大部分人的意識中有機農業(yè)就是不使用化肥，農藥使用有機肥種出的產(chǎn)品。

       我國有機農業(yè)定義是：遵照一定的有機農業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農藥、化肥、生長(cháng)調節劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調種植業(yè)和養殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續發(fā)展的農業(yè)技術(shù)以維持持續穩定的農業(yè)生產(chǎn)體系的一種農業(yè)生產(chǎn)方式。

       那么，我國的有機農業(yè)該如何發(fā)展，應當注意哪些事情呢，一起來(lái)看看本文作者的觀(guān)點(diǎn)。


       一種能讓土地和食物越來(lái)越健康的生產(chǎn)方式——有機農業(yè)正在各國流行起來(lái)。聯(lián)合國糧農組織定義，有機農業(yè)是一種改善和提高生態(tài)系統健康的生產(chǎn)管理體系，包括利用生物循環(huán)和土壤生物活性。最近20年來(lái)，中國有機農業(yè)實(shí)踐者不斷開(kāi)拓創(chuàng )新，使全國有機農業(yè)的耕地面積和產(chǎn)量都位居世界前列。有研究指出，未來(lái)10年，中國有機農業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品年均增速將達20%～30%，具有廣闊的發(fā)展前景。

       大量使用農藥、化肥、除草劑的化學(xué)農業(yè)生產(chǎn)方式，導致土壤嚴重退化，這樣的生活缺乏幸福感，是不可持續的。

       有機農業(yè)不僅僅是農業(yè)，更是一種哲學(xué)，特別強調土壤必須要健康，有了健康的土壤，才會(huì )有健康的食物，才會(huì )有健康的人！

       越來(lái)越多的人意識到，過(guò)量使用農藥化肥造成農田生態(tài)系統退化，更嚴重的是，那些有大量農藥、化肥、激素殘留的食物，通過(guò)生物放大作用進(jìn)入人體，造成消費者身體素質(zhì)下降。人們看到的最基本事實(shí)是——用工業(yè)化改造農業(yè)的短短幾十年間，維持資源環(huán)境可持續的生態(tài)農業(yè)模式受到?jīng)_擊，也造成農業(yè)成為中國最大的面源污染。

       因地制宜，合理安排輪作間作體系，保護自留種子，不使用化學(xué)合成的肥料、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑、生長(cháng)激素、地膜等污染環(huán)境和危害健康的投入品，將傳統的耕作方式與現代無(wú)害技術(shù)（比如微生物技術(shù)、生物技術(shù)、育種技術(shù)、耕作方法等）進(jìn)行融合，形成低成本、可持續的包括植物、動(dòng)物、微生物為一體的有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈。

       做有機農業(yè)需要有完整的技術(shù)體系，是在傳承傳統農耕方式和農耕技術(shù)的基礎上，再充分融合現代無(wú)害的農業(yè)技術(shù)，比如，生物技術(shù)、微生物技術(shù)、育種技術(shù)、耕作方法，形成完整的有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，從而實(shí)現有機農業(yè)不減產(chǎn)。

       土壤健康是有機農業(yè)生產(chǎn)的基礎，是作物產(chǎn)量的基本保證，肥沃的土壤產(chǎn)量高、產(chǎn)品品質(zhì)好。有機農業(yè)的優(yōu)勢在于，它可以逐步修復土壤，把化學(xué)農業(yè)造成的土壤板結和被破壞的土壤微生態(tài)系統逐步修復。有機農業(yè)不僅提升土壤營(yíng)養水平和健康水平，還有利于提高土壤的抗旱能力。

       化學(xué)農業(yè)與有機農業(yè)的不同在于，在化學(xué)農業(yè)生產(chǎn)中，肥料是直接作用于植物的，不太考慮土壤的健康；有機農業(yè)生產(chǎn)中，投入品一方面要考慮植物的需要，另一方面要考慮土壤營(yíng)養和土壤微生物種群的平衡，同時(shí)，植物的代謝產(chǎn)物又反過(guò)來(lái)作用于土壤，這樣投入品、植物、土壤就形成了三角平衡的關(guān)系。在這樣的耕種方式下，土壤會(huì )越來(lái)越健康。

       有機農業(yè)把雜草、昆蟲(chóng)、細菌看作是人類(lèi)的朋友，不是敵人，給各種生物都留下合理的生存空間，包括植物、動(dòng)物、微生物為一體的有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系，可以保護并恢復區域內的生態(tài)系統和生物鏈平衡，并且通過(guò)提升土壤有機質(zhì)和土壤有益菌群來(lái)改善土壤微生態(tài)系統，大幅度降低病蟲(chóng)害的影響。