近年來(lái)，上海蔬菜生產(chǎn)中“四個(gè)老人三百歲”的情況越發(fā)普遍，“用工難”“用工貴”等問(wèn)題日益突出。為了突破這一瓶頸，上海開(kāi)始大力提升蔬菜生產(chǎn)機械化水平，特別是力爭實(shí)現綠葉菜全程機械化生產(chǎn)，實(shí)現“機器換人”。

        29日，本市滬郊首批由機器人操刀收購的綠葉菜上市，首批在超市上架的雞毛菜不但菜品新鮮、包裝干凈，而且每袋一塊多錢(qián)的價(jià)格也受到市民的熱捧。作為上海首個(gè)大面積推廣綠葉菜全程機械化生產(chǎn)的蔬菜基地經(jīng)營(yíng)者，清美綠色食品集團有限公司董事長(cháng)沈建華介紹，原先雞毛菜種植采收的人工成本要占到菜價(jià)的近一半，如今“機器換人”后，收割菜田就像掀起一張綠色毛毯一樣簡(jiǎn)單快捷：

        整個(gè)種植成本加上采收成本加起來(lái)五毛錢(qián)一斤就夠了，如果零售終端我們鮮食店賣(mài)到2塊錢(qián)一斤的話(huà)利潤還是不錯的，如果人工種植的話(huà)雞毛菜沒(méi)有4塊錢(qián)一斤基本是做不下來(lái)的?！?br />
        除了雞毛菜，其他大部分蔬菜在傳統采收模式下，1畝地通常需要5-6人采收一整天，而有了機器作業(yè)同樣的采收量一小時(shí)即可完成。據了解，未來(lái)上海將從整地、作畦、播種、移栽種植、水肥管理，到綠葉菜收獲機采收等一步步落實(shí)機械化，直到最終實(shí)現蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程機械化作業(yè)。上海市農業(yè)農村委員會(huì )主任張國坤介紹，五年內，上海的十萬(wàn)畝設施蔬菜田將首先實(shí)現機械化全覆蓋：

        促進(jìn)綠色生產(chǎn)能力的提高，把成本降下來(lái)，同時(shí)價(jià)格也控制在相當的水平。